Erdbeermarmelade

Zuerst muss man die Erdbeeren waschen und putzen und dann gemeinsam mit Zucker, Limettensaft, Gelierhilfe und Sirup pürieren.

Anschließend das Mus in einen Topf geben und aufkochen lassen und 3-5 Minuten kochen lassen. Am Schluss die noch heiße Marmelade in Gläser füllen und sofort verschließen.

Zutaten

225 Gramm Erdbeeren

125 Gramm Kristallzucker

¼ Päckchen Gelierhilfe

25 Milliliter Schwarzer Johannisbeersirup

½ Esslöffel Limettensaft

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten