Zuerst muss man die Erdbeeren waschen und putzen und dann gemeinsam mit Zucker, Limettensaft, Gelierhilfe und Sirup pürieren.
Anschließend das Mus in einen Topf geben und aufkochen lassen und 3-5 Minuten kochen lassen. Am Schluss die noch heiße Marmelade in Gläser füllen und sofort verschließen.
Zutaten
225 Gramm Erdbeeren
125 Gramm Kristallzucker
¼ Päckchen Gelierhilfe
25 Milliliter Schwarzer Johannisbeersirup
½ Esslöffel Limettensaft
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten